Oct 18, 2014

Gingerbread Skeletons


We've had a soaked and gloomy October so far (not that I'm complaining) and all I want to do is curl up in bed with a warm cup of cocoa in my hands and watch movies endlessly. This weather practically begs for spicy-filled treats and these gingerbread cookies sate that craving perfectly. If you like gingerbread cookies that could double as rocks, then refrain from baking them, as these are thick and chewy. Yum. I measure the success of a recipe by the amount of time it lasts uneaten around my house, baked them yesterday and there's only a couple left, so.. yay!
I know that gingerbread is automatically associated with Christmas, not Halloween, but we've been munching on them as we set up Christmas (I know, we're even worst than stores) so we're not that far off. We don't go all out on celebrating Halloween but my mother has collected over the years a fair amount of "creepy" decorations and these skeletons look just so cute alongside!

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Hemos tenido un Octubre gris y lluvioso (no es que me queje) y todo lo que quiero hacer es meterme a la cama con una taza de chocolate caliente en mis manos y ver películas sin parar. Este clima prácticamente pide comidas picantes llenas de sabor y estas galletas de jengibre sacian ese antojo perfectamente. Si te gustan las galletas de jengibre que podrían hacerse pasar por rocas, entonces te recomiendo que no hagas estas, ya que son blandas. Ñam. Siempre mido el éxito de una receta por la cantidad de tiempo que dura en mi casa sin que se las terminen, las horneé ayer y ya sólo queda un par, así que.. yay! 
Sé que las galletas de jengibre se asocian automáticamente con la Navidad, no Halloween, pero hemos estado comiéndolas mientras decoramos de Navidad (lo sé, somos peor que las tiendas) así que no estamos tan locos. No somos mucho de celebrar Halloween, pero mi madre se ha coleccionado durante los años una buena cantidad de decoraciones "espeluznantes" y estos esqueletos combinan perfectamente con ellos!




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